Queijo Minas Artesanal se Torna Patrimônio da Humanidade: Tradição Mineira Ganha Reconhecimento Mundial

Assunção, Paraguai – Em uma decisão histórica, o Queijo Minas Artesanal foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. O anúncio ocorreu em 4 de dezembro de 2024, durante a 19ª sessão do Comitê Intergovernamental, e celebra a produção queijeira artesanal, preservada há mais de 300 anos em Minas Gerais.

A candidatura foi apresentada pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) em 2023, destacando a riqueza cultural e o conhecimento tradicional transmitido entre gerações. Com a inclusão, o Queijo Minas Artesanal se junta a outros ícones gastronômicos mundiais, como a pizza napolitana e a baguete francesa.

A decisão promete impulsionar o turismo em Minas Gerais, que já conta com rotas queijeiras espalhadas por 10 regiões do estado. Segundo Leônidas Oliveira, secretário de Cultura e Turismo de Minas Gerais, "essa conquista reforça o turismo de experiência, com visitas a queijarias, degustações e festivais culturais".

Além de seu valor cultural, o reconhecimento é um marco econômico para pequenos produtores, que seguem métodos tradicionais e sustentáveis, mantendo o sabor autêntico do produto mineiro.

Fontes:

• Correio Braziliense: Unesco declara Queijo Minas Patrimônio Cultural Imaterial.

  
  

• InfoMoney: Queijo Minas Artesanal é reconhecido pela Unesco.